artemyew.com

Зависимость от сахара.

На сегодняшний день можно смело говорить о распространении новой зависимости – сахарной. Ее причиной отчасти стало повышенное содержание сахара во многих продуктах пищевой промышленности. Сахар стали добавлять не только в торты, пирожные, конфеты, печенье и другие сладости, но и в различные консервированные салаты, пюре, газированные напитки, колбасы, плавленые сыры и тому подобное. Таким образом, пристрастие к сладкому обусловлено не только внутренними, но внешними факторами.

Зависимость от сахара.
Наверное, не стоит напоминать, что сахар с давних времен считается во многих станах одним из самых первых наркотиков. Американские ученые доказали этот факт, проведя эксперимент с крысами. Данные эксперимента свидетельствуют о том, что после прекращения приема дозы сахара у животных начинается поведение, похожее на ломку. Грызуны становятся гиперактивными, они готовы преодолеть любые препятствия ради сахара. “Сахарная” зависимость признается и датскими учеными, которые относят сахар к сильному наркотику.

Как же развивается аддикция к сахару? Можно ли преодолеть подобную зависимость?
Следует отметить, что чаще всего зависимыми от сахара становятся люди с подвижной нервной системой, склонные к частой смене настроения. Иными словами, это те люди, которые любят “заедать” стресс чем-то сладким. После того, как сахар поступает в кровь, настроение и самочувствие человека действительно улучшается, но ненадолго.

Дело в том, что сахар очень быстро усваивается организмом, и провоцирует выброс значительного количества инсулина, который уменьшает содержание сахара в крови. Буквально через несколько минут чувство насыщения пропадает, и человеку снова хочется съесть что-нибудь сладкое. Таким образом, помимо психологической зависимости от сахара у человека быстро развивается и зависимость на биохимическом уровне, которая с трудом поддается устранению.

Чтобы избавиться от зависимости на психологическом уровне, следует прекратить рассматривать сладости как верный путь избавления от стресса. Стоит найти другие, более безопасные антидепрессанты. Например, улучшить настроение помогает спорт. Можно заняться танцами, чаще устраивать сеансы массажа, то есть делать все то, что доставляет удовольствие.

Избавится от биохимической зависимости, однако, намного труднее. Стоит помнить о том, что человек не может полностью ограничить употребление глюкозы. Этот элемент необходим для нормального функционирования головного мозга, для эффективной умственной деятельности. Диетологи утверждают, что сахарозаменители не решают данную проблему, а лишь временно маскируют ее.

Для снижения потребности в сахаре некоторые специалисты предлагают заменять продукты, содержащие глюкозу, источниками природного сахара, то есть фруктозы. Таким образом, следует пить чай вместе с сухофруктами или медом, но не с конфетами. Разумеется, при отсутствии улучшений человеку следует обратиться к профессиональному диетологу, который сможет подобрать необходимый рацион питания.

Недавние исследования доказали эффективность использования шоколада в лечении “сахарной” зависимости. Однако лечебными свойствами обладает лишь горький шоколад с высоким процентным содержанием какао. Ученые обнаружили, что даже запах шоколада способен стимулировать выброс эндорфинов, которые являются обязательным условием хорошего настроения. Заметим, что необязательно даже пробовать шоколадную плитку на вкус. Поразительно, но шоколад может помочь и тем, кто сидит на самой строгой диете!