В процессе непримиримых боев с лишним весом мы нередко отказываемся от продуктов, которые, как нам кажется, способствуют набору ненужных килограммов. На самом деле, если употреблять их в правильном количестве, они даже могут помочь похудеть.
Продукты для фигуры.
Яйца.
Они считаются жирными и повышающими холестерин. Однако исследования российских диетологов показывают, что два яйца на завтрак людям с нормальным уровнем холестерина в крови совсем не вредны. Кроме того, они способствуют снижению веса. Секрет прост: яйца богаты белками, которые не только очень сытные, но и активизируют выработку гормона орексина, ускоряющего процесс сжигания жиров.
Орехи.
Из-за высокого содержания жиров дамы, желающие похудеть, стараются полностью исключить орехи из рациона. А напрасно! Орехи, наоборот, полезны для талии. Содержащиеся в них ненасыщенные жирные кислоты помогают стабилизировать уровень сахара в крови и позволяют нам дольше оставаться сытыми.
Особенно полезны кедровые орешки. Они богаты пинолеоновой кислотой, благодаря которой значительно снижается аппетит. Состав кедровых орешков обогащен большим количеством насыщенных белков, которые тоже способствуют похудению.
Растительное масло.
Любое растительное масло, конечно, калорийно. Но вместе с этим оно также и полезно для здоровья, а в небольших количествах способствует похудению. Оливковое масло, к примеру, богато мононенасыщенными жирами, которые снижают аппетит. В льняном же содержатся витамины А, Е, F, а также комплекс ценных полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6, которые помогают нормализовать жировой обмен.
Сыр
Он довольно калорийный, но в то же время богат кальцием, который необходим нам для сжигания жиров. Если вы желаете похудеть, старайтесь покупать исключительно твердые сорта сыра пониженной жирности. Сыра, жирностью до 30%, можно съедать около 100 г ежедневно. Желательно на завтрак или в обед.
Мясо
Диетологи до сих пор спорят, полезно или вредно мясо для здоровья и фигуры. Но ведь вне всяких сомнений мясо является белком, который помогает строить клетки нашего организма. А это означает, что употреблять его не только можно, но и нужно. Однако, если вы желаете сбросить лишние килограммы, есть следует исключительно высококачественные и нежирные виды мяса: индюшатину, курятину, говядину, телятину. От баранины, свинины, сосисок и колбас, конечно, лучше отказаться. И еще одно очень важное правило — сочетать мясо можно только с овощами (кроме картофеля). И старайтесь употреблять в пищу не больше 600 г мяса в неделю.
Картофель
Вокруг картофеля всегда ходили и ходят споры о его полезности и вредности для нашего организма. Его то выкидывают из диет, то, наоборот, он является одним из необходимых ингредиентов, как, например, в диете на капустном супе. Где же правда? Из-за высокого содержания в нем углеводов считается, что картофель и похудение — две абсолютно несовместимые вещи.
На самом же деле этот овощ сам по себе не калориен (в 100 г картофеля — 70 ккал), притом что в среднем человек потребляет до 3000 ккал в день (если не переедать, конечно). Поэтому в отварном или запеченном виде он не способствует прибавке в весе. Более того, благодаря калию, который выводит из организма излишнюю жидкость, картофель даже способствует похудению. Значит правы те, кто вставляет этот продукт в различные диеты.
Безусловно одно: если часто кушать жаренную картошечку, пюре, заправленное сливочным маслом или картофель фри, то талия начнет увеличиваться на глазах. И еще — картофель не стоит сочетать с мясом.