artemyew.com

Как прорастить зерно.

Лето – прекрасная пора, когда вокруг растет бесчисленное количество фруктов и овощей. Летом потребность организма в витаминах удовлетворяется в полной мере. Что же делать зимой, когда свежие фрукты практически отсутствуют, а организм так нуждается в поддержании иммунитета, отчаянно сражающегося с подступающим авитаминозом? Есть чудесный способ получить не только необходимые микроэлементы и витамины, но и победить болезни и даже омолодить организм. Речь идет о проращённых зернах всевозможных злаков.

Многие слышали о том, что зерна определенных злаковых культур проращивают и употребляют в пищу. Не стоит думать, что такая еда подходит только спортсменам, вегетарианцам и поклонникам сыроедения. Пророщенные зерна - сильнейшее профилактическое средство, помогающее противостоять самым разнообразным вирусам и инфекциям. Проращенные зерна по праву можно назвать эликсиром долголетия!

Какие зерна можно проращивать и употреблять в пищу?

Наиболее часто проращивают зерна пшеницы. Пшеница - ценнейший злак, после проращивания превращающийся в кладезь витаминов и микроэлементов (белки, фосфор, углеводы, магний, калий, цинк, кальций, медь, селен, ванадий, витамины группы В, биотин, целлюлоза, живые ферменты).

Только представьте себе, какая сила сконцентрирована в одном маленьком зерне, которое вот-вот превратится в колос, способный дать жизнь бесчисленным поколениям других колосьев в будущем. В момент, когда росток, хранящий весь генофонд зерна, прорастает, показывая нежный росток, мы имеем возможность использовать это чудо себе во благо.
Мощный заряд энергии зарождающейся жизни, сконцентрированный в прорастающем зернышке, готов отдать всю эту нерастраченную силу человеку. Именно в момент прорастания зерно обладает исцеляющими свойствами, а также способностью регенерировать клетки и ткани нашего организма, ослабленного стрессами и болезнями.

Пророщенные зерна помогают противостоять развитию доброкачественных и злокачественных образований, укрепляют иммунитет, омолаживают организм. Уже через пару недель систематического употребления проращенных зерен, вы почувствуете, как в ваш организм буквально вливаются новые силы. Бодрость и прекрасное самочувствие станут вашими неизменными спутниками.

Проращивать можно зерна гречки, гороха, фасоли, овса и любого другого злака. Пробуйте все, постепенно вы выберете зерна, идеально подходящие именно вам.

Как прорастить зерно? Проращивать зерна просто. Для этого вам потребуется небольшое количество зерен, эмалированная или фарфоровая посуда, марля, вода и небольшой запас терпения. Зерна тщательно промывают, помещают на дно емкости, заливают водой так, чтобы она чуть прикрывала верхний слой зерен, накрывают марлей. Через сутки вы увидите проклюнувшиеся ростки. Зерна готовы. Не заготавливайте сразу много зерен для проращивания. Рассчитывайте все так, чтобы порцию вы съели за два раза, так как проращенное зерно хранится недолго, поэтому желательно употребить его в течение 24-30 часов.

Пророщенные зерна можно перемалывать и добавлять в кипяченое молоко. Цельные пророщенные зерна добавляют во всевозможные каши и салаты.

Приятного аппетита и будьте здоровы!