artemyew.com

Бизнес производство мороженого.

Мало что с такой лёгкостью может освежать, придавать бодрости и поднимать настроение, как это делает стаканчик белоснежного, полюбившегося ещё с детства мороженого, с того самого времени ассоциирующегося с чем-то радостным и приятно волнительным.

Бизнес производство мороженого.

Поэтому-то сей незатейливый, но любимый всеми без исключения десерт всегда сопутствует всевозможным торжественным праздникам нашего календаря, традиционно присутствует на днях рожденя и массово распродаётся на развлекательных мероприятиях (выставках, аттракционах, в цирках и т.д.). Ну а в жаркие летние дни ценность приятно обдающего пальцы лёгким холодком пломбира просто невозможно переоценить.

Может возникнуть справедливый вопрос: как же, ввиду столь высокого спроса на данный продукт, на нём можно заработать, одновременно учитывая высокую конкуренцию в «мороженом» бизнесе? Что ж, малоконкурентная ниша здесь имеется – это самостоятельное изготовление данного десерта из натуральных компонентов (в противовес множеству марок мороженого, приготовленного из заменителей и консервантов).

Организация бизнеса

Вначале определимся с набором составляющих данной бизнес-идеи, которые будут необходимы для её надомного воплощения. Потребуется следующее: качественная мороженица (её вы сможете приобрести за 5-8 тыс. рублей – точная сумма будет зависеть от размеров и набора функций аппарата), своя кухня со свободным местом для её размещения и работы, а также пищевые компоненты, входящие в состав мороженого. А это сливки, сахар, желатин, яйца и кипячёная вода.

Впрочем, они – лишь основа для чистого пломбира, который всё-таки нужно будет наделить некой «изюминкой». Скажем, это могут быть натуральные ароматизаторы: различные эссенции и фрукты. Да, ещё одна важная составляющая этого бизнеса – регистрация ИП и получение разрешения на продажу продуктов питания. Все необходимые затраты не должны превысить 20 000 рублей.

Что касается возможных путей реализации, то их может быть два (как минимум). Во-первых, это производство мороженого на заказ. А для того, чтобы эти заказы появились, о своём предложении сначала необходимо поведать как можно более широкому кругу потенциальных покупателей. В этом помогут городские форумы и группы ВКонтакте (да и прочие соцсети), местные газеты объявлений и свои личные объявления, расклеенные по городу.

Не забудьте о своём кулинарном коммерческом увлечении рассказать и всем знакомым (которые эту новость наверняка без лишних просьб распространят уже по своим дружеским связям и т.д.). Во-вторых, мороженое можно сбывать через продуктовые магазины (а из них редко какой обходится без отдела с этим лакомством).

Наверняка в этих торговых заведениях вам будут особенно рады, так как себестоимость самодельного мороженого (по сравнению с заводскими партиями с заложенными в цене зарплатами рабочих, расходами на содержание завода и техники, оплатой за огромные расходы электричества и т.д.) будет сравнительно невысока, что даёт возможность магазинам делать весьма выгодные предложения покупателям. Ну а вам – получать регулярную с этих предложений выручку, чего искренне и желаем!